Comida Ecuatoriana deliciosa gastronomía - De Ecuador al Mundo Portal República Ecuador de Compras

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Platos & Bebidas Ecuatorianas

Las preparaciones que se ofrecen en las fiestas tradicionales y durante cualquier día resultan incontables.
Tenemos algunos ejemplos:
El Ecuador es reconocido por rica y variada gastronomia.

La comida ecuatoriana es rica en olores y sabores gracias a la gran variedas de alimentos que brinda esta maravillosa tierra
Entre los principales platillos podemos destacar los siguientes:
  • encocado

  • tapado

  • dulce de higos

  • bala con queso

  • cazuela

  • pusandao

  • chucula

  • mazato

  • viche de pescado

  • carne punzada

  • corviche

  • empanadas

  • torta de verde

  • chicha de maíz

  • sal prieta con bolón de verde

  • seco de chivo

  • hayacas

  • pan de cuajada

  • tardón (bebida)

  • carne colorada

  • empanadas de morocho

  • nogadas

  • arrope de mora

  • chicha del Yamor

  • helados de paila

  • puchero

  • tripa mishqui

  • carne colorada

  • fritada

  • llapingachos

  • yahuarlocro

  • caldo de pata

  • arroz con menestra

  • caldo de salchicha

  • bollos

  • sango de verde con camarón o pescado

  • aguado de gallina o de pato

  • refresco de badea y sandía

  • sopa marinera

  • cebiches

  • arroz aguado

  • champús

  • repe

  • tigrillo

  • sango de choclo

  • cuy con papas

  • hornado

  • tortilla de papa

El Ecuador además cuenta con una gran variedad de bebidas de los más deliciosos sabores y para los gustos más exigentes
Entre las principales podemos destacar las siguientes:
  • chugchucaras

  • allullas

  • queso de hojas

  • chicha aloja

  • morocho

  • mote pata

  • mote pillo

  • buñuelos

  • draquesito (bebida)

  • fritada

  • sopa de quinua

  • buñuelos

  • dulce de higos

  • morcillas

  • chigüiles

  • sancocho

  • molo

  • tambor de yuca muchín

  • (bollo de maduro)

  • guatita

  • canelazo

  • naranjillazos

  • cholas de Guano

  • cariucucho

  • chicha de jora

  • tamales

  • repe

  • chanfaina

  • 'olla podrida'

  • choclo tanda cecina

  • chicha de yuca

  • uchumanga

  • estofado de res

  • guanta

  • gallina chirapa

  • mayto

  • pescado ahumado

  • encebollado

  • sahíno asado

  • zarapatoca

  • de tortuga

  • caldo de coroncho asado de armadillos

  • guaguas de pan

  • alfeñiques

  • helados de paila

  • colada morada (mazamorra)

  • churrasco

  • quimbolitos

  • arroz con leche

  • muchines

  • torta de camote

  • caldo de bolas

  • etcétera

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