Las preparaciones que se ofrecen en las fiestas tradicionales y durante cualquier día resultan incontables.
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Los mejores restaurantes del Ecuador
JUGOS
BEBIDAS
Las preparaciones que se ofrecen en las fiestas tradicionales y durante cualquier día resultan incontables.
encocado
tapado
dulce de higos
bala con queso
cazuela
pusandao
chucula
mazato
viche de pescado
carne punzada
corviche
empanadas
torta de verde
chicha de maíz
sal prieta con bolón de verde
seco de chivo
hayacas
pan de cuajada
tardón (bebida)
carne colorada
empanadas de morocho
nogadas
arrope de mora
chicha del Yamor
helados de paila
puchero
tripa mishqui
carne colorada
fritada
llapingachos
yahuarlocro
caldo de pata
arroz con menestra
caldo de salchicha
bollos
sango de verde con camarón o pescado
aguado de gallina o de pato
refresco de badea y sandía
sopa marinera
cebiches
arroz aguado
champús
repe
tigrillo
sango de choclo
cuy con papas
hornado
tortilla de papa
chugchucaras
allullas
queso de hojas
chicha aloja
morocho
mote pata
mote pillo
buñuelos
draquesito (bebida)
fritada
sopa de quinua
buñuelos
dulce de higos
morcillas
chigüiles
sancocho
molo
tambor de yuca muchín
(bollo de maduro)
guatita
canelazo
naranjillazos
cholas de Guano
cariucucho
chicha de jora
tamales
repe
chanfaina
'olla podrida'
choclo tanda cecina
chicha de yuca
uchumanga
estofado de res
guanta
gallina chirapa
mayto
pescado ahumado
encebollado
sahíno asado
zarapatoca
de tortuga
caldo de coroncho asado de armadillos
guaguas de pan
alfeñiques
helados de paila
colada morada (mazamorra)
churrasco
quimbolitos
arroz con leche
muchines
torta de camote
caldo de bolas
etcétera